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Vanille-Mandel Muffins glutenfrei, fructosearm & vegan
ZubereitungDen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Muffinform leicht einfetten oder Papier-Muffinförmchen auf einem Backblech verteilen. In einer Schüssel die trockenen Zutaten gut miteinander...
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Bananen-Schoko-Muffins glutenfrei, fructosearm
Diese Muffins sind der absolute Traum und haben Suchtpotential Sie gelingen immer und sind schön locker & fluffig!ZubereitungDen Backofen bei 180°C Umluft vorheizen. Eine Muffinform leicht...
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Heidelbeer-Muffins glutenfrei, laktosefrei & eifrei
Vorbereitungdas Ei-Ersatzpulver mit 60 ml warmen Wasser anrührenfrische Heidelbeeren waschen und trocken tupfenZubereitungDen Backofen bei 190°C Umluft vorheizen und eine Muffinform leicht einfetten...
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Orangen-Muffins glutenfrei, fructosearm & vegan
Vorbereitung1 EL Ei-Ersatzpulver mit 60 ml Wasser anrührenZubereitungDen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Muffin-Backform leicht einfetten oder Papier-Muffinförmchen auf einem Backblech...
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Süße Zucchini-Muffins glutenfrei & eifrei
VorbereitungZucchini waschen und raspeln2x Ei-Ersatzpulver nach Packungsanleitung anrührenZubereitungIn eine Schüssel die trockenen Zutaten gut miteinander vermengen. Die flüssigen Zutaten – bis auf...
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Karotten-Muffins glutenfrei, fructosearm & ohne Ei
Vorbereitung2 EL Leinsamenmehl (fein geschrotete Leinsamen) mit 6 EL warmen Wasser verrühren und für 5-10 Minuten quellen lassen200 g Karotten – entspricht etwa 3 mittelgroße Karotten – schälen und...
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Blaubeer-Muffins fructosearm, laktosefrei & eifrei
Ich liebe Heidelbeeren, auch Blaubeeren und hier in Österreich Moosbeeren genannt! Aber mit Moosbeeren sind NICHT Preiselbeeren gemeint (so wie es nach Google Bilder-Suche aussieht) sondern Moosbeeren...
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Brombeer-Muffins glutenfrei, eifrei & fructosearm
VorbereitungIn einem Gefäß die Reismilch oder Mandelmilch mit dem Essig verrühren und für gut 5 Minuten beiseite stellen und sitzen lassen.Die Hälfte der Brombeeren in ein Mixgefäß geben und mit einem...
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Muffins mit Schoko-Kern & Zimt-Glasur glutenfrei, eifrei & fructosearm
Der Duft von Zimt gehört in der Weihnachtszeit einfach dazu! Und damit das Kekse-Naschen nicht langweilig wird, gibt es zur Abwechslung wieder einmal so richtig saftige Muffins. Und diese zimtigen...
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